เกี่ยวกับใบไม้หาทางเข้าไปในถ้วยชาของคุณ

เราใช้ชาเขียว Chunmee ทั่วไปเป็นตัวอย่าง

1 หยิบใบชาสดจากสวนชา

ในอดีตที่ผ่านมาการเก็บชาของเราส่วนใหญ่ด้วยมือมันดี แต่มันเหนื่อยและไม่มีประสิทธิภาพตอนนี้เราใช้เครื่องหยิบเครื่องจักรเพื่อการส่งออกชาเขียว

2, แพร่กระจายและเหี่ยวแห้งใบชาสด

ในขั้นตอนนี้ให้เย็นใบไม้และปล่อยความชื้นบางอย่างจำเป็นสำหรับขั้นตอนต่อไป

3, การตรึง

สำหรับชาเขียว Chunmee เราใช้แพนแบบดั้งเดิม - การตรึงการผัดการผัดการทำชาด้วยวิธีนี้มีกลิ่นหอมมากขึ้น

4 กลิ้ง

เปลี่ยนใบชาจากรูปทรงเป็นขุยเป็นรูปร่างแถบในขณะเดียวกันทำลายผนังเซลล์เพื่อปล่อยรสชาที่ดี

5, แห้ง

โดยขั้นตอนนี้ลดปริมาณ mositure ของชาเป็น4∽6℅แก้ไขรูปร่างแถบเพิ่มกลิ่นหอมชามีรสชาติชา

6, การกลั่น

ก่อนการกลั่นขั้นตอนชาดูไม่ดีนักอาจมีขนาดและสีที่แตกต่างกันน้ำหนักไม่สม่ำเสมออาจผสมลำต้นชาหรือสิ่งสกปรกที่ไม่ใช่ชาอื่น ๆ ฯลฯ .. ดังนั้นเราจึงต้องใช้หน้าจอวงกลมเขย่าตะแกรงตัดขยับก้านและสิ่งสกปรก

7, การผสม, การตรวจสอบ, การจัดเก็บ, การขนส่ง

สำหรับการรักษาความยาว - ความเสถียรของคุณภาพการผสมและการติดเชื้อเป็นสิ่งจำเป็นเราทดสอบและผสมผสานชามาจากพื้นที่ผลิตที่แตกต่างกันจากพืชชาที่แตกต่างกันความอ่อนโยนของใบที่แตกต่างกันเวลาเก็บที่แตกต่างกัน ฯลฯ ..