จะทำชาพิเศษของจีนให้เป็นชานมได้อย่างไร?

เฮ้ ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของ China Special Tea และวันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันวิธีเปลี่ยนชาจีนพิเศษที่น่าทึ่งเหล่านี้ให้กลายเป็นชานมแสนอร่อย ประเทศจีนมีประวัติศาสตร์ชาที่อุดมสมบูรณ์และชาพิเศษเป็นเหมือนสมบัติที่ซ่อนเร้นที่รอการค้นพบ ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยเราสามารถเปลี่ยนเป็นชานมอินเทรนด์ที่จะตอบสนองต่อรสชาติของคุณ

เริ่มต้นด้วยพื้นฐาน ก่อนอื่นคุณต้องเลือกชาที่เหมาะสม มีชาพิเศษของจีนจำนวนมากออกมาแต่ละแห่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ตัวอย่างเช่นไฟล์ดื่มชาขิงทันทีสมบูรณ์แบบถ้าคุณชอบการเตะเผ็ดเล็กน้อย ขิงมีเอฟเฟกต์ร้อนและสามารถเพิ่ม zing ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับชานมของคุณ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการย่อยอาหารดังนั้นคุณจะได้รับสุขภาพ - เพิ่มในขณะที่จิบเครื่องดื่มของคุณ

อีกทางเลือกหนึ่งคือชาดำจินจุนเมีย- ชานี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่อุดมไปด้วยรสหวานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง โดยทั่วไปแล้วชาดำมีปริมาณคาเฟอีนที่สูงกว่าซึ่งสามารถเพิ่มพลังงานให้คุณได้ เมื่อทำเป็นชานมความเรียบของนมผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติที่แข็งแกร่งของ Jin Jun Mei สร้างเครื่องดื่มครีมและตามใจ

แล้วก็มีLu Luo Cha- มันเป็นชาเขียวชนิดหนึ่งที่มีรสชาติที่สดชื่นและสดชื่น Lu Luo Cha เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณ เมื่อใช้ในชานมมันจะนำรสชาติที่สดใหม่และสะอาดซึ่งแตกต่างจากชาสีดำที่เข้มข้นกว่า

เมื่อคุณเลือกชาแล้วขั้นตอนต่อไปคือการชงอย่างถูกต้อง หากคุณใช้ชาหลวม - ใบคุณจะต้องมีเครื่องกรองชาหรือน้ำชา สำหรับชาขิงทันทีมันง่ายสุด ๆ เพียงเพิ่มน้ำร้อนและคน แต่สำหรับคนอื่น ๆ นี่คือคู่มือทั่วไป

สำหรับชาสีดำเช่น Jin Jun Mei ใช้ใบชาประมาณหนึ่งช้อนชาต่อถ้วยน้ำ ต้มน้ำจืดและปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนกว่าจะถึงประมาณ 90 - 95 ° C เทน้ำลงบนใบชาแล้วปล่อยให้สูงชันประมาณ 3 - 5 นาที ยิ่งคุณลาดชันนานเท่าไหร่รสชาติก็จะแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น

สำหรับชาเขียวเช่น Lu Luo Cha คุณไม่ต้องการใช้น้ำเดือดเพราะสามารถทำให้ชารสขม ปล่อยให้น้ำเย็นลงประมาณ 75 - 80 ° C ใช้ใบชาหนึ่งช้อนชาต่อถ้วยและสูงชันประมาณ 2 - 3 นาที

หลังจากชงชาแล้วก็ถึงเวลาเพิ่มนม คุณสามารถใช้นมทุกประเภทที่คุณชอบไม่ว่าจะเป็นนมวัวนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์หรือกะทิ นมแต่ละประเภทจะทำให้ชานมมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน นมวัวเป็นตัวเลือกที่พบได้บ่อยที่สุดเพราะให้รสชาติที่เข้มข้นและครีม นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นแลคโตส - แพ้และมีรสชาติที่น่าเบื่อเล็กน้อย นมอัลมอนด์มีน้ำหนักเบาและเพิ่มรสชาติอัลมอนด์ที่ละเอียดอ่อนในขณะที่กะทินำรสชาติเขตร้อนให้กับชานม

เริ่มต้นด้วยการเทนมจำนวนเล็กน้อยลงในชาที่ชงและลิ้มรส จากนั้นค่อยๆเพิ่มนมมากขึ้นจนกว่าคุณจะถึงรสชาติและความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ บางคนชอบชานมของพวกเขาเพื่อดื่มชามากขึ้น - ในขณะที่คนอื่นชอบรสชาตินม ทุกอย่างเกี่ยวกับความชอบส่วนตัว

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสารให้ความหวานลงในน้ำนมของคุณ Simple Sugar เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด เพียงแค่ละลายในน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อทำน้ำเชื่อมง่ายๆแล้วเพิ่มลงในชานมของคุณตามรสนิยมของคุณ น้ำผึ้งเป็นอีกทางเลือกที่ยอดเยี่ยม มันเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน หากคุณกำลังดูปริมาณน้ำตาลคุณสามารถใช้สารให้ความหวานเทียมหรือหญ้าหวาน

ตอนนี้เรามาพูดถึงท็อปปิ้ง Boba Pearls เป็นท็อปปิ้งคลาสสิกสำหรับชานม คุณสามารถซื้อไข่มุก Boba Pre -Made จากร้านค้าและปรุงอาหารตามคำแนะนำในแพ็คเกจ เมื่อสุกแล้วให้เพิ่มลงไปที่ด้านล่างของแก้วก่อนที่จะเทลงในชานม พวกเขาเพิ่มพื้นผิวที่สนุกสนานและเหนียวเหนอะหนะให้กับเครื่องดื่ม

ท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่คุณสามารถพิจารณาได้รวมถึงวุ้นเช่นมะพร้าวเจลลี่หรือเจลลี่หญ้า พวกมันนุ่มและเพิ่มพื้นผิวที่แตกต่างให้กับชานม คุณยังสามารถโรยผงโกโก้หรือผงมัทฉะด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ

ลองมาดูสูตรเฉพาะบางอย่างสำหรับชานมชาพิเศษจีนเหล่านี้

ขิงดื่มชานมชาทันที

• วัตถุดิบ:
  • ชาดื่มขิงทันที 1 ซอง
  • น้ำร้อน 1 ถ้วย
  • นม 1 ถ้วย (ทางเลือกของคุณ)
  • 1 - 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมง่าย ๆ (ปรับเป็นรสชาติ)
  • Boba Pearls (ไม่บังคับ)
• คำแนะนำ:
  1. ละลายชาขิงทันทีในน้ำร้อน
  2. ความร้อนนมในกระทะเล็ก ๆ จนกว่าจะอบอุ่น แต่ไม่เดือด
  3. เพิ่มน้ำเชื่อมง่าย ๆ ลงในชาที่ชงแล้วผัดให้เข้ากัน
  4. เทนมอุ่นลงในชาและผสม
  5. หากใช้ไข่มุก Boba ให้ปรุงอาหารและเพิ่มลงไปที่ด้านล่างของแก้ว จากนั้นเทชานมลงบนไข่มุก

ชาดำจินจุนเมอิชานม

• วัตถุดิบ:
  • ชาดำ 1 ช้อนชา Jin Jun Mei
  • น้ำ 1 ถ้วย (90 - 95 ° C)
  • นม 1 ถ้วย
  • 1 - 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
  • มะพร้าวเจลลี่ (ไม่บังคับ)
• คำแนะนำ:
  1. สูงชันชาดำ Jin Jun Mei ในน้ำร้อนประมาณ 3 - 5 นาที กรองใบชา
  2. อุ่นนมในกระทะจนอบอุ่น
  3. เพิ่มน้ำผึ้งลงในชาที่ชงแล้วผัดจนละลาย
  4. เทนมอุ่นลงในชาและผสม
  5. หากใช้เจลลี่มะพร้าวให้ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มลงในแก้วก่อนที่จะเทลงในชานม

LUO LUO Cha MEAK MEAK

• วัตถุดิบ:
  • 1 ช้อนชาของ Luo Luo Cha
  • น้ำ 1 ถ้วย (75 - 80 ° C)
  • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • น้ำหวาน Agave 1 ช้อนโต๊ะ
  • Grass Jelly (ไม่บังคับ)
• คำแนะนำ:
  1. สูงชัน Lu Luo Cha ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 - 3 นาที กรองใบชา
  2. อุ่นนมอัลมอนด์ในกระทะขนาดเล็กจนอบอุ่น
  3. เพิ่มน้ำหวาน Agave ลงในชาที่ชงแล้วคนให้เข้ากัน
  4. เทนมอัลมอนด์อบอุ่นลงในชาและผสม
  5. หากใช้เยลลี่หญ้าให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในแก้วก่อนที่จะเทลงในชานม

โดยสรุปแล้วการทำชานมจากชาพิเศษของจีนเป็นกระบวนการที่สนุกและคุ้มค่า คุณสามารถทดลองกับชา, นม, สารให้ความหวานและท็อปปิ้งที่แตกต่างกันเพื่อสร้างสูตรชานมที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักชาหรือเพียงแค่มองหาเครื่องดื่มใหม่ ๆ และอร่อยชาชินชาชินชาพิเศษเหล่านี้คุ้มค่าที่จะลอง

หากคุณสนใจที่จะจัดหาชาพิเศษจีนที่มีคุณภาพสูงสำหรับธุรกิจหรือการใช้งานส่วนตัวของคุณอย่าลังเลที่จะเข้าถึง ฉันมาที่นี่เพื่อมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้คุณและช่วยคุณสำรวจโลกที่ยอดเยี่ยมของชาจีน มาเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับความต้องการชาของคุณและดูว่าเราสามารถทำงานร่วมกันได้อย่างไร!

การอ้างอิง

• "คู่มือผู้ชื่นชอบชา" โดย Jane Pettigrew
• เว็บไซต์และบล็อกที่เกี่ยวข้องกับชาสำหรับความรู้ชาทั่วไปและแรงบันดาลใจสูตรอาหารทั่วไป