เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ของ CTC Black Tea ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนในผลิตภัณฑ์ของเรา CTC ซึ่งย่อมาจาก Crush, Tear, Curl เป็นวิธีการประมวลผลชาดำที่ส่งผลให้ชามีอนุภาคขนาดเล็กเป็นเม็ด กระบวนการนี้ขึ้นชื่อในด้านการผลิตรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น และใช้กันอย่างแพร่หลายในถุงชา แต่มาเจาะลึกเนื้อหาคาเฟอีนกันดีกว่า ซึ่งเป็นเรื่องใหญ่สำหรับคนรักชาจำนวนมาก
ก่อนอื่น คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่พบในใบชา นี่เป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมเราถึงไปดื่มชาสักถ้วยในตอนเช้าหรือเมื่อเราต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย ปริมาณคาเฟอีนในชาดำ CTC อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ
ปัจจัยหลักประการหนึ่งคือชนิดของใบชาที่ใช้ ชาแต่ละสายพันธุ์มีระดับคาเฟอีนต่างกัน ตัวอย่างเช่น ใบชาที่ปลูกในพื้นที่สูงบางใบอาจมีโปรไฟล์คาเฟอีนที่แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับชาที่ปลูกในพื้นที่ต่ำ อายุของใบชาก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยทั่วไปใบอ่อนจะมีคาเฟอีนมากกว่าใบแก่
ปัจจัยที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือวิธีการต้มเบียร์ หากคุณแช่ชาดำ CTC เป็นเวลานาน คาเฟอีนจะถูกสกัดจากใบชาลงไปในน้ำมากขึ้น อุณหภูมิของน้ำก็มีบทบาทเช่นกัน น้ำร้อนสามารถสกัดคาเฟอีนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่น หากคุณใช้น้ำเดือดและแช่ไว้เป็นเวลา 5 นาที คุณจะได้รับคาเฟอีนในถ้วยมากกว่าการใช้น้ำที่อุณหภูมิ 80°C และแช่ไว้เป็นเวลา 2 นาที
โดยเฉลี่ยแล้ว CTC Black Tea แก้วละ 8 ออนซ์ (237 มล.) มีคาเฟอีนประมาณ 40 - 70 มิลลิกรัม ซึ่งน้อยกว่ากาแฟหนึ่งแก้ว ซึ่งโดยปกติจะมีประมาณ 95 - 200 มิลลิกรัมต่อถ้วย 8 ออนซ์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่านี่เป็นเพียงช่วงค่าเฉลี่ย
เรามาพูดถึงผลิตภัณฑ์ชาดำ CTC ที่เฉพาะเจาะจงของเรากัน เรามีชาดำ Pekoe CTC หัก- ชานี้มีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น โดยทั่วไปปริมาณคาเฟอีนในชาดำ Broken Pekoe CTC ของเราหนึ่งถ้วยจะอยู่ในระดับที่สูงกว่าของช่วงเฉลี่ยประมาณ 60 - 70 มิลลิกรัมต่อถ้วย 8 ออนซ์ เนื่องจากเราใช้ใบชาคุณภาพสูงและวิธีการแปรรูป CTC อันเป็นเอกลักษณ์ของเราที่ช่วยเก็บรักษาและสกัดคาเฟอีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แล้วนั่น.ชาดำ Pekoe เกรดแรกหัก BP1- นี่คือผลิตภัณฑ์ชั้นยอด ใบชาได้รับการคัดสรรมาอย่างดี และผ่านกระบวนการอย่างแม่นยำ ชาดำเกรดแรก Pekoe ที่หัก BP1 หนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 50 - 65 มิลลิกรัมต่อการเสิร์ฟ 8 ออนซ์ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะแต่ยังมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนอีกด้วย
ของเราBOP ชาดำ Pekoe ส้มหักเป็นอีกหนึ่งทางเลือกยอดนิยม มีรสชาติที่เบากว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับอีกสองรสชาติ แต่ก็ยังอัดแน่นไปด้วยคาเฟอีนที่ดี คุณสามารถคาดหวังคาเฟอีนได้ประมาณ 40 - 55 มิลลิกรัมใน BOP ของ Broken Orange Pekoe Black Tea BOP ขนาด 8 ออนซ์
แล้วเหตุใดปริมาณคาเฟอีนจึงมีความสำคัญ? สำหรับบางคน มันเป็นเรื่องของการเพิ่มพลังงาน พวกเขาพึ่งพาชาถ้วยนั้นเพื่อเริ่มต้นวันใหม่หรือให้มีสมาธิระหว่างทำงาน สำหรับคนอื่นๆ มันเกี่ยวกับการกลั่นกรอง บางคนไวต่อคาเฟอีนมากกว่าและจำเป็นต้องจับตาดูปริมาณที่พวกเขาดื่ม
หากคุณเป็นเจ้าของร้านน้ำชา ผู้จัดจำหน่าย หรือเพียงผู้ต้องการซื้อชาดำ CTC จำนวนมาก คุณอาจสนใจผลิตภัณฑ์ของเรา เรานำเสนอชาดำ CTC คุณภาพสูงในราคาที่แข่งขันได้ ชาของเรามาจากสวนชาที่ดีที่สุด และเราปฏิบัติตามมาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิต
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาชาที่มีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าเพื่อให้ลูกค้าได้อารมณ์พิเศษ หรือตัวเลือกที่มีคาเฟอีนในระดับปานกลางสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มแบบเบาๆ เราช่วยคุณได้ เราสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อปรับแต่งคำสั่งซื้อตามความต้องการเฉพาะของคุณ ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ ส่วนผสม หรือปริมาณ
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชาดำ CTC ของเรา หรือต้องการเริ่มการสนทนาเรื่องการจัดซื้อ อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เราพร้อมช่วยคุณค้นหาโซลูชันชาที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจของคุณ
โดยสรุป ปริมาณคาเฟอีนในชาดำ CTC อาจแตกต่างกันไป แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะมีปริมาณคาเฟอีนปานกลางเมื่อเทียบกับกาแฟ ผลิตภัณฑ์ชาดำ CTC ของเรามีตัวเลือกต่างๆ ในด้านรสชาติและระดับคาเฟอีน ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณหรือความต้องการของลูกค้าได้
อ้างอิง
- "เคมีของชา" โดย Jane Smith
- "คู่มือการชงชา" จัดพิมพ์โดยสมาคมชาแห่งอเมริกา